5 tren cemilan sing kudu dingerteni

Saka ngemil kanthi ati-ati nganti bali mangan terus-terusan, Specialty Food nemokake produk lan format paling anyar kanggo ngoyak sektor kasebut

Swara taun kepungkur, cemilan wis entuk pinunjul anyar kanggo konsumen.Apa sing biyen dadi indulgensi sing gampang dadi sumber panglipur lan keamanan sing dibutuhake sajrone wektu sing angel lan ora mesthi.Cemilan uga nduweni peran kanggo ngilangi dina kanggo sing kerja saka omah.Siji Oktober 2020 survey konsumen AS deningGrup Hartmannemokake manawa gangguan nduweni peran ing 40% acara ngemil, dene 43% responden ujar manawa ngemil kanggo ngatasi rasa bosen utawa frustasi.

Kebiasaan sing ganti iki nyebabake pangembangan produk anyar lan nggawe kesempatan stok anyar kanggo pengecer.Minangka langkah-langkah kunci Inggris sing gampang, saiki wektune kanggo ndeleng tren paling anyar babagan ngemil kanggo nemokake produk sing bakal entuk pukulan ing wulan-wulan sing bakal teka.

Snack sehat

"Sajrone 12 wulan kepungkur, Covid-19 wis akeh owah-owahan cara para konsumen urip saben dinane," ujare.Guru FMCGmanajer marketing Will Cowling.Lan nalika iki wiwitane ndadékaké kepinginan kanggo jajanan manis lan asin tradisional, kesadaran kesehatan sing saya mundhak, lan ngowahi prioritas konsumen.

"Panaliten FMCG Gurus nuduhake yen ing Februari 2021, 63% konsumen nyatakake yen virus kasebut nggawe dheweke luwih sadar babagan kesehatan sakabèhé," ujare Will."Sanajan puncak virus wis liwati, keprihatinan saya mundhak 4% wiwit Juli 2020. Iki nuduhake manawa para konsumen ngevaluasi maneh sikap babagan kesehatan lan kesejahteraan lan takon apa masalah sing ngluwihi virus bisa mengaruhi kesehatan sakabèhé. kayata diet lan gaya urip saiki lan risiko kesehatan sing ditimbulake ing pungkasan urip.

Nanging tendhangan kesehatan paling anyar ora ateges kurang ngemil.Will nerangake, "Sanajan konsumen nyatakake yen arep mangan lan ngombe kanthi luwih sehat, 55% konsumen Inggris nyatakake yen dheweke luwih kerep ngemil ing sasi kepungkur."Iki tegese makeover sehat supaya aisles snacking Panjenengan.

"Owah-owahan ing peraturan bisa menehi papan sekunder lan papan iklan kanggo merek sing produke tundhuk karo peraturan," ujare Matt."Iki minangka kesempatan sing apik kanggo merek sing luwih apik kanggo sampeyan lan nggawa luwih akeh kompetisi menyang pasar sing bakal menehi pilihan sing luwih apik kanggo konsumen.

Bahan fungsional

Dorong kanggo ngemil sing luwih sehat uga bakal dadi telpon kanggo transparansi, kanthi merek sing nggawe bahan-bahan lan klaim kesehatan dadi jelas."Utamane kanthi nambah kesadaran babagan hubungan antarane Covid-19 lan masalah kesehatan liyane, konsumen dadi luwih ngerti apa sing kedadeyan ing panganan," ujare Zoe Oates, direktur ingKacang Jujur, sing nggawe cemilan kacang fava lan dips."Iki ngendi merek kaya The Honest Bean sukses, amarga transparan babagan produke, kanthi dhaptar bahan minimal.Dheweke uga kebak karo vitamin B lan dhuwur ing kalium, magnesium lan wesi.

Lucinda Clay, co-founder sakaWiji Munchy, uga wis ngeweruhi owah-owahan gedhe menyang solusi cemilan sing "menehi kepuasan lan rasa sing disenengi para konsumen, bebarengan karo kualitas, bahan alami, sing uga menehi nutrisi lan ningkatake energi".Dheweke terus, "Wiji kita cocog karo panjaluk konsumen iki, amarga sampeyan bisa ngemil sing gurih utawa manis nalika ngrasakake dosis protein, serat lan omega 3 sing apik. Menang-menang kanggo cemilan saiki."

Inovasi sing lestari

Nalika cemilan sing menehi kesehatan wis entuk dorongan Covid sing jelas, nanging ora mung produk sing digayuh konsumen.Minangka tau, ana uga fokus ing produk karo impact winates ing lingkungan lan kang nggawe paling bahan lokal.

Biasane, konsumen fokus ing pilihan utawa produk adhedhasar tanduran kanthi kemasan sing lestari nalika golek panganan sing ramah lingkungan.Saiki, para pembeli sing cerdas luwih maju."Konsumen ora mung ndeleng opsi adhedhasar tanduran, saiki wis ngerti babagan kabeh rantai pasokan," ujare Zoe."Sawetara panganan, kayata alpukat lan almond, dikenal amarga nyebabake stres lingkungan lan nyuda sumber daya banyu, saengga ora bisa tuwuh lan diimpor."Kanthi konsumerisme sing sadar saya mundhak, mula ora kaget yen konsumen wiwit fokus ing produk sing nggunakake bahan sing lestari.Kacang fava, umpamane, ditanam ing Inggris, ramah lingkungan kanggo tani lan menehi alternatif kanggo pulsa liyane kayata chickpeas sing cenderung ditanam ing Timur Tengah sadurunge diangkut menyang Inggris kanggo nggawe produk kalebu houmous."Buncis Fava uga ndandani nitrogen, ningkatake kesehatan lemah lan nyuda kabutuhan pupuk adhedhasar nitrogen, sing banjur nyuda emisi gas omah kaca, ngetokke kabeh kothak kanggo akeh konsumen sing golek pilihan sing lestari," ujare Zoe.

Kanthi para pembeli mripat elang sing nggoleki produk sing paling lestari ing rak, pilihan sing luwih lestari lan sisih kiwa bisa nggawe sampeyan seneng karo wong akeh.NjupukRaksasa Cilik, Tuladhane.Merek kasebut nggunakake bubuk serangga ing cemilan kanggo menehi alternatif sing luwih lestari kanggo protein liyane."Kita nyekseni transisi jaman saka protein adhedhasar daging tradisional menyang alternatif sing luwih akeh.Iki kedadeyan amarga wong-wong saya tambah ngerti babagan pengaruh protein tradisional sing ngrusak, "ujare Francesco Majno saka Small Giants."Aku percaya yen kita kudu maju, ngarahake solusi game-changer sing, sanajan luwih rumit, bisa nggawa keuntungan sing luwih gedhe kanggo generasi sing bakal teka.

Wangsul format on-the-go

Kanthi nyuda watesan kunci, merek maneh prioritas pangembangan produk on-the-go."Snack sehat ing wayah awan, mesthi pasar sing berkembang kanthi inovasi," ujare Julian Campbell, pangadegFunky Nut Co.Merek iki wis ngluncurake cemilan pretzel sing diisi mentega kacang sing adhedhasar tanduran kanggo nggabungake tren vegan lan kesehatan, lan paket sing bisa ditutup maneh minangka kunci, saengga cocog kanggo katering kanggo konsumen sing bakal ngemil maneh nalika metu.

Wayahe bungah

Sanajan panjaluk cemilan sehat saya tambah akeh, para konsumen isih kepengin nyenengi nalika lagi ngemil, sok-sok ngowahi produk sing ora mesthi duwe kredensial sehat."Wawasan FMCG Gurus nuduhake manawa produk kayata kripik kentang, coklat lan biskuit wis tambah wiwit Juli 2020," ujare Will."Iki nuduhake manawa ana kesenjangan sikap lan prilaku amarga konsumen ora gelem ngilangi produk sing digandhengake karo momen indulgensi lan kepenak ing wektu sing durung mesthi."

Titik manis bakal dadi cemilan sing nggabungake kesehatan kanthi nyedhiyakake sumber kabungahan."Minangka wong-wong wis ngentekake luwih akeh wektu ing omah sajrone taun kepungkur, dheweke wis golek panganan lan omben-omben kanggo nyediakake kesenengan sing gampang ing omah," tambah Matt."Peter's Yard wis main apik ing acara perawatan iki."Pancen, sajrone pandemi Covid, Peter's Yard wis ngalami "peningkatan sing signifikan" ing dodolan ing sektor ritel khusus, ngimbangi penurunan penjualan layanan panganan.Merek kasebut uga wis nambah dodolan amarga mundhake kothak pangiriman panganan, kothak langganan keju, hamper lan piring angonan."Kanthi ora ana perdagangan restoran, konsumen wis milih kanggo nambani awake dhewe ing omah lan nemokake produk khusus anyar."Kanthi konsumen wis yakin babagan mupangat cemilan khusus, para pengecer nyedhiyakake produk sing pas kanggo nyukupi kabutuhan.

www.indiampopcorn.com